Les Cusines
Des Cuisines Solidaires
Le ferme disposera de plusieurs cuisines, afin de répondre à différents besoins.
Comme tous nos bâtiments, ces différentes cuisines seront à la disposition des amis de la ferme.
La cuisine du Gîte
Le gîte disposera d'une grande cuisine traditionnelle, destinée à l'élaboration des repas pour les personnes travaillantes ou résidantes à la Ferme, mais aussi à la disposition de tous, que soit pour donner ou recevoir des cours de cuisine, pour réaliser vos conserves, vos confitures ou vos confits ou simplement pour profiter de matériel et d'ustensiles dont vous ne disposez pas chez vous (machine sous vide, machine à pate, déshydrateur, etc…).
La cuisine laboratoire
Afin de pourvoir transformer les produits issus de la Ferme, nous aurons besoin d'une cuisine/laboratoire.
Cette cuisine sera équipée pour nous permettre de réaliser nos propres huiles essentielles et aromatique, mais aussi une multitudes d'autres produits tels que des boissons, des glaces par exemple.
La cuisine d'été
Située entre la Petite Grange et les terrasses du Gîte, cette cuisine professionelle servira lors des événements publics ou privés.
Elle devra répondre à tout les critéres nécéssaire pour l'organisation de mariages, baptême, etc...
La kitchenette
Située entre l'épicerie autonome et le magasin gratuit, cette petite kitchenette, pourra servir à l'élaboration des boissons et des repas pour les personnes présente dans les bureaux.
Cette kitchenette sera alimentée par du Biogaz issue de la décompositions des déchets organique de la ferme (plus d'info)
Four à bois et Fumoir
Située à l'entrée de la cuisine du Gîte, cette pièce sera réabilitée pour recevoir un four à bois et un fumoir.
Cuisson Solaire
Grâce à notre partenaire Sola Brother.
La Ferme disposera de plusieurs fours solaires afin de vous permettre de découvrir les saveurs de cette méthode de cuisson particulière.
BBQ
Il n'y a pas de Ferme sans barbecues, et on aime beaucoup les barbecues.
Il y aura donc beaucoup de barbecues de pleins de style différents, que ce soit à bois, à charbon, à gaz, une plancha, un Kamado, etc...
Vous pourrez explorer à la ferme, les joies du barbecue sous toute ces formes, des plus traditionnelles et locales aux plus exotiques et lointaines.
Le tour du monde des barbecues réunis à Agonac
Vous aussi ?
Vous avez toujours révé de la cuisine idéale pour exprimer tout votre talent... Nous aussi!
Aidez Nous à réaliser ce rêve pour Vous.
Cuisines & Partages
Votre enfant veut un gâteau en forme de château ou de princesse ?
N'achetez pas un moule qui ne vous servira qu'une fois, nous aurons probablement celui que vous voulez.
Notre but est de contribuer à la diminution de la surconsommation, c'est pourquoi si nous pouvons vous éviter d'acheter un ustensile dont vous n'aurez que très peu besoin, nous serons toujours ravi de vous prêter le nôtre.
Fonctionnement
Les cuisines seront accessibles, grâce au système de PASS (RFID) de la Ferme Goodwill